院長のボヤキ

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新そば

そばよりうどん派の私
別に新そばだからというこだわりもない

そんな中、天気も良かったので阿蘇方面に向かってみる
俵山ではコスモスが満開
11月なのにまだ満開?と思いながらも美しい

花より団子、ソーセージもうまそう

南阿蘇の蕎麦屋に到着
以前より民家が蕎麦屋だということは知っていました
何回か訪れたことはあったが入れなかった
1時間半後にそばが打ち上がるそうです
余裕のある気分の今日は待つことに

遅い昼食となったがやっと食べられる
そばがほんのり緑色
香りが良くて美味しい
そばも悪くないな

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