院長のボヤキ

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こんなところで

会議の後、連れて行っていただいたお店
ワイン食堂という名前がついていました

こんなところで!
と言っては失礼ですが
こんなところでコンフィデカナールが出てきました
鴨肉のコンフィですが熊本で食べられるとは思っていませんでした
フランス南西部の冬の名物料理でパリ辺りでもよく食べられるようです
ほろほろでワインとよく合いとても美味しくいただきました


前菜も種類豊富てとても美味しい夕食でした
幹事の方に感謝!

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